Pfirsich-Muffin
Ein einfaches Rezept für einen tollen Snack für Geburtstagfeiern. Die fruchtigen Pfirsich Muffins sind herrlich köstlich.
Bewertung: Ø 3,7 (98 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Mehl mit Haferflocken, Zucker, Zimt, Backpulver, Natron und Salz vermischen und gut durchrühren.
- Die Eier verquirlen, mit Joghurt und Öl verschlagen und zur Mehlmischung geben.
- Die Pfirsich schälen, klein schneiden und unterheben. Die Masse in die Formen füllen und 20 Minuten bei 200° backen lassen.
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