Quarkcreme mit Äpfeln

Zubereitung

1. Die frischen Äpfel zuerst halbieren, entkernen, schälen und fein reiben. Dann die Apfelraspeln umgehend mit dem Apfelsaft, Zitronensaft und Magerquark in einer grossen Schüssel vermischen.
2. Dann mit dem Honig abschmecken und den glattgerührten QimiQ gründlich unterheben.
3. Nun die Quarkcreme mit Äpfeln für die nächsten ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bevor sie gekühlt in Schälchen angerichtet werden kann.