Resteauflauf mit Thon

Name: Resteauflauf mit Thon
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 ml Champignonbouillon; 100 g Erbsen; 200 ml Gemüsebouillon; 150 g Käse, gerieben; 3 Stk Knoblauchzehen; 100 g Mais; 300 g Penne; 2 Dose Thon; 2 Stk Zwiebeln

Ein Auflauf ist der Klassiker unter den Rezepten zur Resteverwertung.

Foto dolphy_tv / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (95 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Zwiebeln
3	Stk	Knoblauchzehen
400	ml	Champignonbouillon
2	Dose	Thon
100	g	Erbsen
100	g	Mais
300	g	Penne
200	ml	Gemüsebouillon
150	g	Käse, gerieben

Kategorien

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Ofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und hacken.
Die Boullion mit der Hälfte des Wassers anrühren.
Den Thon aus den Dosen holen und abtropfen lassen.
Das Gemüse mit Thon in einer Schüssel mischen.
Die Penne in eine Auflaufform geben und anschliessend mit allen Zutaten vermischen.
Mit Gemüsebouillon aufgiessen und noch mit Salz und Pfeffer würzen.
Anschliessend noch den Käse über den Auflauf streuen und nun für 35 Minuten im Ofen backen.
Zum Schluss noch einmal abschmecken und servieren.