Rotwein-Schokoladen-Brownies

Name: Rotwein-Schokoladen-Brownies
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 120 g Baumnüsse, gehackt; 70 g Butter; 2 Stk Eier; 100 g Mehl; 60 ml Rotwein; 1 Prise Salz; 1 TL Vanillezucker; 200 g Zartbitterschokolade; 120 g Zucker

Das spezielle Dessertrezept ist mit Rotwein gespickt und die Brownies werden im Dampfgarer ganz unkompliziert zubereitet.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,8 (17 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

70	g	Butter
200	g	Zartbitterschokolade
2	Stk	Eier
120	g	Zucker
1	TL	Vanillezucker
1	Prise	Salz
120	g	Baumnüsse, gehackt
100	g	Mehl
60	ml	Rotwein

Kategorien

Brownies Rezepte Dampfgarer Rezepte Schokolade Rezepte Dessert Rezepte Kuchen Rezepte Nussrezepte Wein Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Schokolade in kleine Stücke brechen und zusammen mit der frischen Butter in einer Pfanne langsam schmelzen lassen.
Dann die Eier, Vanillezucker, Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren und unter die flüssige Schokolade mischen.
Die Baumnüsse grob hacken und zusammen mit dem Rotwein und Mehl gründlich mit der Mischung verrühren.
Nun kann die Mischung auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gefüllt und glatt gestrichen werden.
Im Dampfgarer bei 180 Grad (Heissluft) in Auflage 1 im heissen Garraum für 20 Minuten garen lassen. (Alternativ im Backofen)
Anschliessend die fertigen Rotwein-Schokoladen-Brownies abkühlen lassen und in viereckige Portionen schneiden.