Saftiger Eierlikörkuchen
Ein saftiger Eierlikörkuchen ist eine reizvolle Angelegenheit in der Winter- bzw. Weihnachtszeit. Dieses Rezept ist ein traumhaftes Dessert.
Bewertung: Ø 3,5 (26 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Butter, Zucker, Vanillezucker cremig rühren. Eigelb nach und nach einrühren. Steif geschlagenen Eischnee unterziehen und das Mehl leicht unterheben.
- Zuletzt Eierlikör und Schokostreusel unterrühren.
- Masse in ein gefettete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 140 Grad 60 Minuten backen.
- Kuchen in der Form etwas auskühlen lassen und danach stürzen.
- Schokoladenglasur über den Gugelhupf geben.
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