Saftiges Schweineragout

Name: Saftiges Schweineragout
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 1 Dose Champignons, geschnitten; 3 EL Öl; 1 Dose Pfirsich; 1 Prise Salz & Pfeffer; 1 kg Schweinefleisch; 1 Dose Tomatenmark; 2 Stk Zwiebel, klein

Das saftige Schweineragout ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt wirklich köstlich. Dieses Rezept gelingt garantiert.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (76 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Schweinefleisch
2	Stk	Zwiebel, klein
1	Dose	Champignons, geschnitten
1	Dose	Pfirsich
1	Dose	Tomatenmark
1	Prise	Salz & Pfeffer
3	EL	Öl

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel hacken, Fleisch in größere Würfel schneiden und Pilze aus der Dose abtropfen lasseen.
Fleisch in einer Pfanne mit erhitztem Öl anbraten, Zwiebel beigeben und zuletzt die abgetropften Champignons unterrühren und dünsten lassen.
Pfirsiche aus der Dose abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Tomatenmark und Pfirsichsaft in das Fleisch einrühren, salzen und pfeffern.
Pfirsiche würfelig schneiden und erst vor dem Anrichten zum Ragout geben.