Salat mit frischer Ananas

Ein Salat mit frischer Ananas ist gesund, schnell gemacht und vor allem im Sommer sehr zu empfehlen.

Salat mit frischer Ananas
20 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

0.5 TL Chiliflocken
6 Stk Cocktailtomaten
2 EL frisch gehackter Basilikum
400 g frische Ananas
6 EL Olivenöl
2 Stk rote Zwiebeln
2 Stk rote, süsse Paprika
1 TL Salz
4 EL Zitronensaft
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Ananas schälen, in kleine Stücke schneiden und das Öl mit Basilikum, Zitronensaft, Chiliflocken und Salz vermengen.
  2. Die Zwiebeln schälen, würfeln und die Paprika waschen und in Streifen schneiden.
  3. Die Tomaten waschen und würfeln.
  4. Alles vorsichtig miteinander vermengen und für ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

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