Salat mit frischer Ananas

Name: Salat mit frischer Ananas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 TL Chiliflocken; 6 Stk Cocktailtomaten; 2 EL frisch gehackter Basilikum; 400 g frische Ananas; 6 EL Olivenöl; 2 Stk rote Zwiebeln; 2 Stk rote, süsse Paprika; 1 TL Salz; 4 EL Zitronensaft

Ein Salat mit frischer Ananas ist gesund, schnell gemacht und vor allem im Sommer sehr zu empfehlen.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (46 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	frische Ananas
2	Stk	rote, süsse Paprika
2	Stk	rote Zwiebeln
2	EL	frisch gehackter Basilikum
4	EL	Zitronensaft
6	EL	Olivenöl
0.5	TL	Chiliflocken
1	TL	Salz
6	Stk	Cocktailtomaten

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Ananas schälen, in kleine Stücke schneiden und das Öl mit Basilikum, Zitronensaft, Chiliflocken und Salz vermengen.
Die Zwiebeln schälen, würfeln und die Paprika waschen und in Streifen schneiden.
Die Tomaten waschen und würfeln.
Alles vorsichtig miteinander vermengen und für ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.