Schoggistängeli-Chüechli

Name: Schoggistängeli-Chüechli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Backpulver; 4 Stk Branchli; 120 g Butter; 2 Stk Eier; 200 g Mehl; 120 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Stk Vanilleschote; 150 g Zucker

Das köstliche Dessertrezept, das ein feines Schoggistängeli versteckt und deshalb den Kleinen ganz besonders gut schmecken wird.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (45 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Mehl
150	g	Zucker
1	TL	Backpulver
1	Stk	Vanilleschote
1	Prise	Salz
2	Stk	Eier
120	ml	Milch
120	g	Butter
4	Stk	Branchli

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Teig zuerst die Vanilleschote längs aufschneiden und mit der Messerspitze mit einem Zug das Vanillemark auskratzen. Dieses dann zusammen mit dem Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer grossen Schüssel vermischen.
Dann die frische Butter zuerst in einem kleinen Topf langsam schmelzen lassen, bevor sie mit der Milch und Eiern gründlich unter den Teig gerührt wird. Dann den Teig gleichmässig in die mit Butter eingefettete. 1.5 dl Dessertgläser füllen. Jeweils 1 Branchli halbiert in den Teig stecken.
Anschliessend die Gläser auf einem Backblech im Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 30 Minuten backen. Anschliessend auf dem Gitter etwas auskühlen lassen und noch warm servieren.