Schoko-Nuss-Muffins

Diese unwiderstehlichen Schoko-Nuss-Muffins bringen jeden Dessert- und Kuchenfan zum Schmelzen.

Schoko-Nuss-Muffins

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Zutaten für 12 Portionen

1.5 TL Backpulver
3 Stk Eier
20 Stk Haselnüse, ganz
200 g Haselnüsse, gemahlen
125 g Margarine
250 g Mehl
3 EL Milch
100 g Schokolade
50 g Schokoladenwürfli (Drops)
1 Pk Vanillezucker
125 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Eier, Zucker, Vanillinzucker und Margarine miteinander schaumig rühren.
  2. Schokolade mit einer Zyliss oder einer Bircherraffel fein reiben und dazugeben.
  3. Haselnüsse und Milch hinzufügen und gut einrühren. Nun Mehl mit Backpulver vermischen und dazusieben.
  4. Alles gut vermischen. Zum Schluss ganze Haselnüsse und Schokoladenwürfelchen hinzufügen und Teigmasse in die vorbereiteten Förmchen füllen.
  5. Schoko-Nuss-Muffins ca. 20-25 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ausbacken.

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