Schoko-Nuss-Muffins

Name: Schoko-Nuss-Muffins
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1.5 TL Backpulver; 3 Stk Eier; 20 Stk Haselnüse, ganz; 200 g Haselnüsse, gemahlen; 125 g Margarine; 250 g Mehl; 3 EL Milch; 100 g Schokolade; 50 g Schokoladenwürfli (Drops); 1 Pk Vanillezucker; 125 g Zucker

Diese unwiderstehlichen Schoko-Nuss-Muffins bringen jeden Dessert- und Kuchenfan zum Schmelzen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (676 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

125	g	Margarine
125	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
3	Stk	Eier
100	g	Schokolade
50	g	Schokoladenwürfli (Drops)
20	Stk	Haselnüse, ganz
3	EL	Milch
250	g	Mehl
200	g	Haselnüsse, gemahlen
1.5	TL	Backpulver

Kategorien

Muffins Rezepte Backrezepte Schokolade Rezepte Nussrezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eier, Zucker, Vanillinzucker und Margarine miteinander schaumig rühren.
Schokolade mit einer Zyliss oder einer Bircherraffel fein reiben und dazugeben.
Haselnüsse und Milch hinzufügen und gut einrühren. Nun Mehl mit Backpulver vermischen und dazusieben.
Alles gut vermischen. Zum Schluss ganze Haselnüsse und Schokoladenwürfelchen hinzufügen und Teigmasse in die vorbereiteten Förmchen füllen.
Schoko-Nuss-Muffins ca. 20-25 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ausbacken.