Schokoladen Blechkuchen

Ein ganz einfaches Blechkuchenrezept mit feiner Zartbitterschkolade, das mit wenigen Zutaten einfach zubereitet wird und süss schmeckt.

Schokoladen Blechkuchen
35 Minuten

Bewertung: Ø 3,8 (238 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Pk Backpulver
270 g Butter
8 Stk Eier
100 g Mehl
500 g Zartbitterschokolade
280 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst wird die frische Butter in einem kleinen Topf langsam geschmolzen. Dann die Schokolade in kleine Stücke brechen und im selben Topf genauso schmelzen, dann abkühlen lassen.
  2. Nun die frischen Eier in eine grosse Schüssel schlagen und zusammen mit dem Mehl, Zucker und Backpulver cremig rühren. Danach die Schokoladenmischung unterrühren.
  3. Anschliessend kann die Mischung auf ein mit Butter eingefettetes Backblech gleichmässig gestrichen werden. Der Schokoladen Blechkuchen wird zum Abschluss im Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) für ca. 25 Minuten gebacken werden.

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