Schokomuffins mit Beerenhaube

Ein süsses Dessert, das auch hübsch aussieht. Probieren Sie das einfache Rezept aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit diesen leckeren Muffins.

Schokomuffins mit Beerenhaube

Bewertung: Ø 4,0 (64 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

120 g dunkle Schokolade, zerbröckelt
3 Stk Eier
2 EL Kakaopulver
70 g Mehl
125 g weiche Butter
120 g Zucker

Zutaten Für den Belag

1 Stk abgeschabtes Vanillemark
250 g gemischte Beeren, zB. Erd-, Him-, Johann
250 ml Vollrahm
2 TL Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad. Rühren Sie inzwischen in einer Schüssel Butter, Zucker und Eier zu einer schaumigen Masse. Dann rühren Sie die Schokolade unter die Masse und sieben das Kakaopulver dazu. Alles gut mischen.
  2. Geben Sie die Papierförmchen in die Muffinschälchen und füllen sie mit Teig auf. Im unteren Teil des Ofens ca. 20 Minuten backen. Nehmen Sie dann die Muffins aus dem Ofen und lassen Sie auskühlen.
  3. Schlagen Sie dann den Rahm mit Vanille und Zucker steif und garnieren Sie damit die Muffins. Dann setzen Sie die frischen Beeren auf das Rahmhäubchen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Gefüllte Schoggimuffins

Gefüllte Schoggimuffins

Feine dunkle Schokomuffins mit einem feuchten Innern begeistern nicht nur auf Kindergeburtstagen. Ein einfaches Rezept für jedermann.

Schoggibananen-Spiessli

Schoggibananen-Spiessli

Dieses Dessert-Rezept begeistert Alt und Jung in gleichem Masse. Die Schoggibananen-Spiessli werden allen Schleckermäulern gefallen.

Birnen-Schoko-Kuchen

Birnen-Schoko-Kuchen

Eine herzhaft, verführerische Süßspeise ist der köstliche Birnen-Schoko-Kuchen. Genießen Sie dieses tolle Rezept, Sie werden begeistert sein.

Schoko-Bananen

Schoko-Bananen

Eine süsse Versuchung! Das Rezept ist simpel und das Ergebnis wunderbar lecker, lassen Sie sich also von den Schoko-Bananen begeistern!

Einfache Schokoladenmuffins

Einfache Schokoladenmuffins

Diese Muffins sind schnell, einfach und gelingen eigentlich immer. Ein Rezept, dass bei Gross und Klein grossen Anklang findet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE