Schweizer Rezepte - Backrezepte (284 Rezepte)

Kreuzbrot

10 Bewertungen

Das Kreuzbrot ist das bekannteste Waadtländer Brot und kann auch zu Hause mit diesem Rezept relativ problemlos nachgebacken werden.

Basler Brunsli

2 Bewertungen

Brunsli, das traditionelle Weihnachtsgebäck aus Basel, macht jede Weihnachten mit selbstgebackenen Guetzli erst richtig toll.

Süsser Brotpudding

6 Bewertungen

Dieses feine Rezept ist ideal für die Resteverwertung. Ein süsser Brotpudding wird Klein und Gross begeistern. Ein köstliches Dessert!

Gommer Chlorela

16 Bewertungen

Walliser Hauptspeisenrezept, wurde im 19. Jahrhundert mit Resten aus der Vorratskammer hergestellt in Cholera-Zeiten und schmeckt jedem.

Schweinsfiletstrudel mit Basilkumkalbsbrät

3 Bewertungen

Das feine Schweizer Rezept für einen Schweinsfiletstrudel mit Basilkumkalbsbrät ist leicht zubereitet und schmeckt köstlich!

Tirggel

14 Bewertungen

Diese knusprigen Guetzli aus Zürich werden mit diesem einfachen Rezept nach gebacken und sind ein Hit bei jeder Weihnachtsparty.

Pfirsichnockerln

2 Bewertungen

Das feine Dessertrezept mit frischen Pfirsichen an Nockerln, die heiss serviert werden und besonders gut zu einer Kugel Vanilleglacé passen.

Hosechnöpf

11 Bewertungen

Diese Guetzli erinnern aufgrund ihrer Form an Hosenknöpfe - daher auch der Name Hosechnöpf. In unserer Variante verfeinert mit Rosenwasser.

Brunsli mit Stevia

20 Bewertungen

Ein feines, weihnächtliches Brunslirezept mit Stevia, das auch Zuckerliebhabern köstlich schmecken wird.

Moudschärre

20 Bewertungen

Ein Geheimtipp aus der Schweizer Küche: Das mit Käse gefüllte Brot schmeckt der ganzen Familie!