Sesam-Chicken-Nuggets

Name: Sesam-Chicken-Nuggets
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 1 Stk Ei; 50 g Mehl; 1 Prise Paprikapulver; 4 Stk Pouletbrustfilets; 2 Prise Salz; 30 g Sesam; 2 EL Speisestärke; 2 EL Wasser

Knusprige, selbstgemachte Chicken-Nuggets mit feiner Sesamkruste, einfach zubereitet. Das amerikanische Rezept, dass super als Apèrohäppchen passt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

50	g	Mehl
2	EL	Speisestärke
1	TL	Backpulver
2	EL	Wasser
1	Stk	Ei
30	g	Sesam
2	Prise	Salz
1	Prise	Paprikapulver
4	Stk	Pouletbrustfilets

Kategorien

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das frische Mehl mit der Speisestärke, Backpulver, Wasser, Ei, Sesam, Paprikapulver und Salz in eine grosse Schüssel geben und gut miteinander vermengen. Den Teig für ca. 20 Minuten aufgehen lassen.
Die saftigen Pouletbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Die Pouletwürfel in die Schüssel geben und mit dem Teig bedecken. Anschliessend einzeln entnehmen und im heissen Öl in einer Pfanne für ca. 5 Minuten einzeln goldgelb frittieren. Mit einer Küchenkelle herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und noch heiss servieren.