Spinat-Gnocchi

Name: Spinat-Gnocchi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g Blattspinat; 4 EL Butter; 700 g fertig-Gnocchi; 2 Stk kleine Zwiebeln, fein gehackt; 10 cl Saucenhalbrahm; 2 EL Thymianblättchen, fein gehackt

Dieses Rezept für Spinat-Gnocchi ist einfach und schnell und schmeckt bestimmt auch den jüngsten hungrigen Mäulern.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,5 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	kleine Zwiebeln, fein gehackt
4	EL	Butter
700	g	Blattspinat
10	cl	Saucenhalbrahm
2	EL	Thymianblättchen, fein gehackt
700	g	fertig-Gnocchi

Kategorien

Spinat Rezepte Braten Rezepte Vegetarische Rezepte Bratpfannen Rezepte Einfache Rezepte Kartoffel Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Hauptspeisen Rezepte Gnocchi Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Spinat rüsten und die gröbsten Stiele entfernen.
In einer Bratpfanne 2 EL Butter erhitzen und darin die Zwiebel kurz andämpfen. Nun den noch nassen Spinat dazugeben, zusammenfallen lassen und alle Flüssigkeit einkochen. Dann den Rahm dazugiessen und alles würzen.
In einer separaten Pfanne nochmals 2 EL Butter erhitzen und darin die Gnocchi rundum goldbraun anbraten.
Den Spinat gleichmässig auf Tellern verteilen, die Gnocchi daraufgeben und den Käse darüberstreuen.