Stachelbeeren-Salsa
Dieses Salsarezept schmeckt uns hervorragend als Sauce in köstlichen Tacos oder als Dip zu grilliertem Fisch, Käse und Fleisch.
Bewertung: Ø 4,4 (31 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- In einem Topf die gewaschenen Stachelbeeren mit 100 ml Wasser 5 bis 10 Minuten köcheln lassen.
- Unterdessen die Zwiebel schälen und fein würfeln und in einer Pfanne mit Öl glasig dünsten.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken und den Chili ebenfalls fein hacken.
- Nun die Stachelbeeren in eine Schüssel füllen, dass Wasser abgiessen. Die restlichen Zutaten zu den Stachelbeeren geben und alles mit einem Pürierstab zu Mus verarbeiten.
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