Süsse skandinavische Früchtesuppe

Name: Süsse skandinavische Früchtesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Skandinavische Rezepte
Ingredients: 1 Tasse Äpfel, getrocknet und feingehackt; 1 Tasse Aprikosen, getrocknet und in Stücke geschnitten; 1 Tasse Pflaumen, kernlos in Stücken; 2 Tasse Preiselbeeren- oder Apfelsaft; 2 EL Tapioka Perlen, Speisestärke; 1 Tasse Trauben; 2.33 l Wasser; 1 Stg Zimt

Die süsse skandinavische Früchtesuppe kann als Dessert oder zum Frühstück genossen werden. Das Rezept wird aus Äpfeln, Trauben und Aprikosen zubereitet.

Foto dar19.30/ Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (101 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Tasse	Äpfel, getrocknet und feingehackt
1	Tasse	Trauben
1	Tasse	Aprikosen, getrocknet und in Stücke geschnitten
1	Tasse	Pflaumen, kernlos in Stücken
2	EL	Tapioka Perlen, Speisestärke
1	Stg	Zimt
2	Tasse	Preiselbeeren- oder Apfelsaft
2.33	l	Wasser

Kategorien

Suppenrezepte Geheimrezepte Fettarme Rezepte Winter Rezepte Obst Rezepte Skandinavische Rezepte Fastenzeit Rezepte Zuckerfreie Rezepte Detox Rezepte Anis Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Wasser in einen Suppentopf füllen und zum Kochen bringen.
In das Wasser nun die Früchte, die Tapioka Perlen und die Zimtstange dazugeben und für 25 Minuten auf kleiner Stufe kochen lassen. Den Fruchtsaft hineingiessen und für weitere 5 Minuten kochen.
Nach der Kochzeit die Zimtstange herausnehmen und die Suppe warm oder kalt servieren.

Tipps zum Rezept

Wer Anis mag, kann einen Anisstern mitkochen und nach der Kochzeit herausnehmen. Zum Servieren die Suppe in kleine Schüsseln füllen und mit frischen Früchten wie geschälten Birnenhälften oder auch mit gekochten Nudeln servieren.