Thunfischsalat mit Apfel

Name: Thunfischsalat mit Apfel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Apfel; 2 EL Basilikum; 1 EL Petrsilie; 2 Dose Thunfisch in Öl; 70 g Walnüsse; 1 EL Apfelessig; 5 EL Joghurt, natur; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Senf; 2 EL Zitronensaft; 1 Prise Zucker

Die Süsse des Apfels macht dieses Salatrezept mit Thunfisch noch besser und ist mit einer cremigen Salatsauce abgeschmeckt.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (418 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Dose	Thunfisch in Öl
2	EL	Basilikum
1	Stk	Apfel
70	g	Walnüsse
1	EL	Petrsilie

Zutaten Für die Salatsauce

5	EL	Joghurt, natur
2	EL	Zitronensaft
1	TL	Senf
1	EL	Apfelessig
1	Prise	Zucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Salat Rezepte Thon - Thunfisch Rezepte Apfel Rezepte Schnelle Rezepte Nussrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Thunfisch gründlich abtropfen lassen und in einer Schüssel mit der Gabel etwas zerpfücken. Die Walnüsse grob hacken. Den süssen Apfel vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden, schälen und klein würfeln. Dann die Petersilie und Basilikum abbrausen, trocken schütteln und fein hacken.
Nun für die Salatsauce den cremigen Joghurt mit dem Zitronensaft, Senf, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gründlich miteinander vermischen.
Anschliessend die Salatsauce in der Schüssel mit allen restlichen Zutaten gründlich vermischen. Den fertigen Thunfischsalat mit Apfel umgehend mit den Nüssen bestreuen und servieren.