Tomatensalat mit Feta

Name: Tomatensalat mit Feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Kroatische Rezepte
Ingredients: 2 EL Balsamico; 3 EL Basilikum; 120 g Feta; 0.5 TL Knoblauchpulver; 50 g Oliven, schwarz; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 6 Stk Tomaten; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

Das schnell zubereitete und erfrischende Salatrezept mit wenigen, jedoch köstlichen Zutaten, kann als einfacher Sommersalat angerichtet werden.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (56 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6	Stk	Tomaten
1	Stk	Zwiebel
120	g	Feta
50	g	Oliven, schwarz
2	EL	Balsamico
3	EL	Olivenöl
0.5	TL	Knoblauchpulver
3	EL	Basilikum
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Tomatensalat mit Feta werden zuerst die frischen Tomaten gewaschen und klein gewürfelt. Die Tomatenwürfel in eine grosse Schüssel geben.
Dann die Zwiebeln schälen und fein hacken. Den würzigen Feta genauso klein würfeln. Die frischen Basilikumblätter waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Die Oliven halbieren.
Nun für die Vinaigrette das Olivenöl mit dem Balsamico, Knoblauchpulver, Salz, Zucker und Pfeffer in einem Schälchen gründlich miteinander verrühren.
Die Vinaigrette unter den Salat heben und umgehend anrichten.