Tomatensauce für Pizza

Dieses einfache und in wenigen Minuten zubereitete Tomatensaucenrezept für Pizza schmeckt fruchtig ist und ist würzig abgeschmeckt.

Tomatensauce für Pizza

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Zutaten für 1 Portionen

1 TL Basilikum
1 Stk Knoblauchzehe
1 TL Majoran
2 EL Olivenöl
1 TL Oregano
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
800 g stückige Tomaten
1 Prise Zucker
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Die frische Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Beides in einer tiefen Pfanne mit etwas Öl für ca. 5 Minuten leicht glasig andünsten.
  2. Danach kann das Ganze mit den stückigen Tomaten abgelöscht werden. Aufkochen lassen und für die nächsten ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
  3. Anschliessend mit Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano und Majoran abschmecken und für weitere ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce schön dicklich wird.
  4. Die Tomatensauce für Pizza zuletzt nochmals mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken, und kann bereits fertig zum Weiterverbrauch für eine köstliche Pizza verwendet werden.

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