Tropischer Salat mit Shrimps

Name: Tropischer Salat mit Shrimps
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Avocados; 180 g Croutons; 1 kpf Eisbergsalat; 4 Stk Kiwis; 3 EL Limettensaft; 200 g Mais; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Shrimps, eingelegt; 2 Stk Spitzpaprika, rot; 3 Stk Tomaten

Das tropische Salatrezept mit vielen exotischen Zutaten, dass perfekt im Sommer zu jeder Grillparty passt und jedem garantiert schmecken wird.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kpf	Eisbergsalat
3	Stk	Tomaten
200	g	Mais
4	Stk	Kiwis
180	g	Croutons
200	g	Shrimps, eingelegt
2	Stk	Avocados
2	Stk	Spitzpaprika, rot
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Limettensaft

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Der frische Salat wird zuerst gründlich gewaschen, trocken geschleudert und klein gerupft. Dann den Mais und die Shrimps gut abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und klein würfeln. Die süssen Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Jetzt die frischen Avocados halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch aushöhlen. Die zubereiteten Zutaten dann in einer grossen Schüssel miteinander vermengen und die Croutons unterheben.
Nun die Avocado mit der Spitzpaprika, Limettensaft, Öl, Salz und Pfeffer in einem Rührbecher mithilfe des Stabmixers fein pürieren.
Den frischen Dip zusammen mit dem tropischen Salat umgehend anrichten und geniessen.