Veganer Schokokuchen

Da vegane Geniesser auch ein tolles Dessert geniessen möchten, kann dieses einfache Rezept einfach nach gebacken werden.

Veganer Schokokuchen
55 Minuten

Bewertung: Ø 4,2 (13 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

0.5 Pk Backpulver
40 g Kakaopulver
200 g Mehl
100 ml Sonnenblumenöl
1 TL Vanilleextrakt
250 ml Wasser
200 g Zucker
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Mehl mit dem Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Vanillearoma in einer Rührschüssel miteinander gründlich vermischen.
  2. Nun das Wasser und Öl einrühren und das ganze zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig umgehend in eine mit Öl eingefettete Cakeform füllen und glatt streichen.
  3. Der Kuchen kann bereits im Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) für ca. 40 Minuten goldbraun gebacken werden. Vor dem Herausnehmen, am besten die Stäbchenprobe machen und erst herausnehmen, wenn kein Teig am Holzstäbchen hängen bleibt.
  4. Schliesslich den veganen Schokokuchen in der Form etwas abkühlen lassen, bevor er vorsichtig herausgelöst wird.

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