Vegetarische Rezepte - Gesund (838 Rezepte)

Sommersalat mit Wassermelone

Sommersalat mit Wassermelone

73 Bewertungen

Als leichte Hauptspeise oder köstliches Abendessen empfehlen wir unser Rezept für einen Sommersalat mit Wassermelone.

Kräuter-Cazpacho mit grebratenen Auberginen

Kräuter-Cazpacho mit grebratenen Auberginen

18 Bewertungen

Eine köstliche, erfrischende Kräutergazpacho mit gebratenen Auberginenwürfeln garniert. Das sommerliche Vorspeisenrezept schmeckt sehr fein.

Gemüse-Gersten-Salat

Gemüse-Gersten-Salat

53 Bewertungen

Ein leichtes Zmittag oder Beilage ist dieses Rezept mit gesunder Gerste, Gurke und Peperoni, einfach und schnell zubereitet.

Zucchettisuppe mit Ingwer

Zucchettisuppe mit Ingwer

15 Bewertungen

Das unkomplizierte Suppenrezept mit gesundem Zucchetti und Ingwer schmeckt als Vorspeisenrezept oder auch als leichtes Zmittag zum Abnehmen.

Auberginensalat

Auberginensalat

13 Bewertungen

Das Vorspeisenrezept aus frischen Auberginen und würzig abgeschmeckt, dass besonders gut zu knusprigem Brot schmeckt.

Radicchio vom Grill

Radicchio vom Grill

19 Bewertungen

Das perfekte Sommerrezept, dass auch noch gesund ist und im handumdrehen auf dem Grill fein zubereitet werden kann.

Curryspaghetti mit Mangold

Curryspaghetti mit Mangold

57 Bewertungen

Ein einfaches aber köstliches Rezept sind unsere Curryspaghetti mit Mangold.

Kürbis vom Grill an Olivenmarinade

Kürbis vom Grill an Olivenmarinade

13 Bewertungen

Ein herbstliches Beilagenrezept aus Kürbis, dass in einer scharfen, köstlichen Marinade serviert wird und toll zu Fleischgerichten schmeckt.

Sojalaibchen mit Gemüse

Sojalaibchen mit Gemüse

18 Bewertungen

Gesunde Sojalaibchen, die als leichtes Beilagenrezept einfach zubereitet werden können und garantiert auch den Kleinen schmecken wird.

Gegrillte Avocadohälften mit Olivenfüllung

Gegrillte Avocadohälften mit Olivenfüllung

22 Bewertungen

Ein tolles, sommerliches Grillrezept, dass sich gut als gesunde Beilage zu Grillabenden eignet und toll mit dem zusätzlichen Olivensalat schmeckt.