Vegetarische Rezepte - Hauptspeise, Gemüse (183 Rezepte)

Gemüsestrudel

130 Bewertungen

Das vegetarische Strudelrezept mit gesundem Gemüse gefüllt passt ausgezeichnet zu einer feinen Béchamelsauce als leichtes Abendessen.

Kokos-Gemüse mit Basmatireis und Schnittlauch-Champignons

37 Bewertungen

Gemüsemischung mit pikanter Kokossauce, Reis und gebratenen Champignons. Das vegetarische Rezept lässt sich einfach zubereiten.

Fussili mit Fenchel

54 Bewertungen

Diese leichte, vegetarische Pasta lässt sich mit diesem Rezept im Handumdrehen zubereiten.

Ratatouille mit frischem Rucola

62 Bewertungen

Ein fruchtiges Ratatouillerezept mit viel gesundem Gemüse, dass mit frischem Rucola ein ganz tolles Beilagengericht zu Fleisch ergibt.

Griechischer Nudelsalat

66 Bewertungen

Ein frischer Salat nach griechischer Art mit Feta, Gurken, Tomaten und zusätzlichen Nudeln. Das Salat-Rezept als leichte Hauptspeise.

Kartoffelragout mit grünen Bohnen

89 Bewertungen

Vegetarische Gemüsepfanne, die sich einfach zubereiten lässt.

Fencheleintopf

40 Bewertungen

Dieses Winterrezept mit gesundem Fenchel, Kartoffeln und Cherry-Tomaten ist im Handumdrehen als Hauptspeise angerichtet.

Orecchiette mit Artischocken

32 Bewertungen

Suchen Sie nach einem neuen Pasta-Rezept? Probieren Sie dieses einfache und leckere Teigwaren-Rezept mit Artischocken aus.

Kichererbsen-Laibchen

145 Bewertungen

Schnell und einfach gelingen diese Kichererbsen-Laibchen, die nicht nur gesund sind, sondern vor allem schmackhaft eine Wucht!

Kartoffel-Koriander Laibchen

92 Bewertungen

Ein schnelles und einfaches Gemüse-Rezept aus der ayurvedischen Küche.