Vegetarische Rezepte - Auberginen, Italien

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Überbackene Auberginenscheiben

Überbackene Auberginenscheiben

20 Bewertungen

Ein einfaches Auberginen-Käse Vorspeisenrezept mit einem Klecks Tomatensauce, dass jedes mehrgängige Menü perfekt einläuten lässt.

Überbackene Auberginen

Überbackene Auberginen

28 Bewertungen

Ein super Vorspeisen- oder Beilagen - Rezept - Auberginen an Tomatensauce mit Mozzarella überbacken. Das einfach nachzukochende Gericht.

Spaghetti alla Norma

Spaghetti alla Norma

239 Bewertungen

Schmackhaftes Spaghettirezept an einer herzhaften Auberginen-Tomatensauce und Ricotta das einfach zubereitet werden kann und köstlich schmeckt.

Parmigiana

Parmigiana

32 Bewertungen

Die Parmigiana di melanzane ist eines der Lieblingsgerichte aus der neapolitanischen und sizilianischen Küche.

Mozzarella-Auberginen-Röllchen

Mozzarella-Auberginen-Röllchen

6 Bewertungen

Ein gesundes und gelungenes Rezept mit frischen Auberginen und Mozzarella eingerollte, in einer selbstgemachten Tomatensauce.

Melanzane e pomodori al forno

Melanzane e pomodori al forno

76 Bewertungen

Melanzane e pomodori al forno ist ein gesunder Klassiker. Dieses vegetarische Rezept ist unverwechselbar im Geschmack.

Mediterranes Gemüse aus dem Ofen

Mediterranes Gemüse aus dem Ofen

483 Bewertungen

Ein einfaches italienisches Rezept für Mediterranes Gemüse aus dem Ofen, welches den Koch und seine Gäste entpsannt geniessen lässst.

Grillierter Auberginen-Salat

Grillierter Auberginen-Salat

14 Bewertungen

Ein üppiger, frischer Salat mit grillierter Aubergine und Cherry Tomaten an einem leichten Joghurt Dressing. Das frische Sommersalat-Rezept.

Gefüllte Aubergine mit Bulgur

Gefüllte Aubergine mit Bulgur

11 Bewertungen

Dieses würzig-vegetarische Rezept für gefüllte Auberginen mit Bulgur kann sich sogar als Hauptspeise behaupten.

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