Vegetarische Rezepte - Kalte Speisen (183 Rezepte)

Limetten-Hummus-Dip

30 Bewertungen

Das gesunde Hummusrezept, dass mit Limette gespickt ist und perfekt zu Gemüsesticks oder Crackern passt.

Scharfer Gurkensalat

14 Bewertungen

Ein scharfes Salatrezept mit erfrischender Gurke und scharfer, roter Peperoni, dass super als Vorspeisengericht im Sommer serviert werden kann.

Kalte Baumnusssauce

19 Bewertungen

Diese köstliche kalte Baumnusssauce passt super zu Gemüse und Nudeln. Ein Rezept, das postitiv zu überraschen vermag!

Ananas Gazpacho

54 Bewertungen

Schnell und einfach gelingt Ihnen dieses fruchtige Gazpacho-Rezept.

Kornelkirschen in Essig

22 Bewertungen

Unsere herzhaften Kornelkirschen in Essig müsst ihr probieren. Sie eignen sich gut als Antipasti zu Käseplatten oder auf einem Charcuterie Board.

Sommersalat mit Aprikosen

51 Bewertungen

Ein leichter Salat mit Aprikosen, Rucola und Heidelbeeren eignet sich als Mahlzeit im Sommer ideal.

Bärlauchcreme

41 Bewertungen

Ein tolles Frühlingsrezept aus frischem Bärlauch, cremigem Ricotta und Hüttenkäse, dass besonders gut zu dunklem Brot passt.

Kalte Süsskartoffelsuppe

38 Bewertungen

Eine gesunde, kalte Schale. Dieses Suppenrezept ist ein toller Tipp für heisse Tage. In diesem Rezept werden die Süsskartoffeln jedoch zuvor gekocht.

Pflanzlicher Kaviar

27 Bewertungen

Unser pflanzlicher Kaviar macht nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich etwas her. Eine perfekte Alternative für ein veganes Kaviar-Gericht.

Gemischter Mayonnaise-Salat

17 Bewertungen

Aus verschiedenen Gemüsesorten wird unser Rezept für einen gemischten Mayonnaise-Salat zubereitet.