Vegetarische Rezepte - Kartoffeln (381 Rezepte)

Bulgur-Kartoffelbällchen an frischem Salat

Bulgur-Kartoffelbällchen an frischem Salat

54 Bewertungen

Ein köstliches, leichtes Mittagsmenu sind selbstgemachten Bulgur-Kartoffelbällchen an einem leichtem Salat. Dieses Rezept schmeckt leicht.

Kartoffel-Kürbis-Eintopf

Kartoffel-Kürbis-Eintopf

31 Bewertungen

Ein bekömmlicher und sättigender Eintopf mit Kartoffeln und frischem Kürbis. Das perfekte Herbst-Rezept für die etwas kühleren Tage im Jahr.

Fenchelsuppe mit Ingwer

Fenchelsuppe mit Ingwer

87 Bewertungen

Das Rezept für eine gesunde Fenchelsuppe ist würzig abgeschmeckt und herrlich sättigend, vor allem an kalten Tagen.

Topinambur-Suppe

Topinambur-Suppe

31 Bewertungen

Das rote Knollengemüse Topinambur schmeckt köstlich als frische Suppe und zu frischem Brot. Das spezielle Rezept, dass Gästen besonders schmeckt.

Vegetarisches Curry mit Gerste

Vegetarisches Curry mit Gerste

183 Bewertungen

Ein asiatisch angehauchtes Rezept mit gesunder Gerste schmeckt herrlich lecker und kann als Zmittag oder Abendessen serviert werden.

Orangen-Süsskartoffel-Suppe

Orangen-Süsskartoffel-Suppe

68 Bewertungen

Eine köstliche, süss-saure Cremesuppe mit Süsskartoffeln und fruchtigen Orangen. Das einfache Suppenrezept passt perfekt zu den kalten Tagen.

Buchweizenauflauf mit Spinat, Käse und Ei

Buchweizenauflauf mit Spinat, Käse und Ei

71 Bewertungen

Eine köstliche und vor allem gesunde Kombination - vereint in einem herzhaften Auflauf. Dieses Rezept müssen Sie probieren!

Zucchetti-Püree

Zucchetti-Püree

145 Bewertungen

Fein abgeschmeckt ist dieses Püree mit Zucchetti und Kartoffeln und passt besonders gut zu Fleischgerichten oder zu einem grossen Salat.

Cremige Kartoffelsuppe mit Mango und Koriander

Cremige Kartoffelsuppe mit Mango und Koriander

34 Bewertungen

Als Vorspeise oder auch als Hauptspeise empfehlen wir das feine Rezept für eine cremige Kartoffelsuppe mit Mango und Koriander auszuprobieren.

Kartoffelknödel auf Rotkraut

Kartoffelknödel auf Rotkraut

50 Bewertungen

Aus Österreich stammt dieses feine Rezept. Die Kartoffelknödel benötigen etwas Zeit, der Aufwand lohnt sich aber allemal.