Weiche Schoggi-Muffins

Name: Weiche Schoggi-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2.5 TL Backpulver; 100 g dunkle Schokolade; 130 g gemahlene Mandeln; 3 EL Kakaopulver; 200 g Mehl; 250 ml Milch; 5 EL Rapsöl; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

Leckere, saftige Schoggimuffins, die sich mit diesem Rezept im Handumdrehen zubereiten lassen.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (619 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200	g	Mehl
150	g	Zucker
130	g	gemahlene Mandeln
3	EL	Kakaopulver
2.5	TL	Backpulver
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
5	EL	Rapsöl
250	ml	Milch
100	g	dunkle Schokolade

Kategorien

Muffins Rezepte Schokolade Rezepte Dessert Rezepte Cupcakes Rezept

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Hacken Sie die Schokolade fein und mischen alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig.
Füllen Sie den Teig in eine mit Förmchen ausgelegte Muffinform mit 12 Vertiefungen.
Backen Sie die Muffins ca. 25 Minuten in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.

Tipps zum Rezept

Nach dem Abkühlen der Muffins können diese mit geschmolzener Schoggi begossen werden. Damit die Schicht hart wird, die Muffins kurze Zeit in den Kühlschrank stellen, bis die Schicht fest ist.