Weisse-Brunsli

Bei der Zubereitung von diesem Rezept kommt Weihnachtsfreude auf. Die Weissen Brunsli schmecken Gross und Klein.

Weisse-Brunsli

Bewertung: Ø 4,1 (90 Stimmen)

Zutaten für 60 Portionen

3 Stk Eiweiss
300 g Mandeln (gemahlen)
4 EL Mehl
0.5 Stk Orange (nur die Schale)
3 TL Orangenlikör (Grand Marnier)
1 Prise Salz
200 g Schokolade, weiss
1 TL Zimt
200 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für die weissen Brunsli die Schokolade mit einer Raspel fein reiben. Die Eier trennen und das Eiweiss steif schlagen.
  2. Als Nächstes den Zucker mit Salz, Mandeln, Zimt, Orangenschale und dem Mehl in einer Schüssel vermischen. Die Schokolade unterrühren und den Eischnee mit dem Grand Marnier unterheben.
  3. Die Schüssel zudecken und für 3 Stunden kalt stellen. Den Teig anschliessend auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1 cm dick ausrollen und verschiedene Formen, je nach Belieben, ausstechen. Nun die Guetzli mindestens 4 Stunden auf einem Blech trocknen lassen bevor diese gebacken werden.
  4. Die Guetzli danach im vorgeheizten Ofen bei 250° ca. 5 Minuten backen lassen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Zimtapfel-Raclette

Zimtapfel-Raclette

Ein tolles Rezept für die Adventzeit finden Sie hier. Das Zimtapfel Raclette ist rasch zubereitet und schmeckt köstlich.

Weihnachtsmuffins

Weihnachtsmuffins

Die köstlichen Weihnachtsmuffins sind sehr beliebt und dürfen einfach nicht fehlen. Ein wirklich einfaches Rezept.

Birnenweggen

Birnenweggen

Der traditionelle Birnenweggen darf in der Weihnachtszeit nicht fehlen. Sie werden von dem Rezept begeistert sein.

Omas-Anisplätzchen

Omas-Anisplätzchen

Eine leckere Kleinigkeit zaubern Sie mit diesem Rezept. Omas Anisplätzchen werden Ihnen auf der Zunge zergehen.

Anischräbeli

Anischräbeli

Die leckeren Anischräbeli dürfen in der Weihnachtszeit nicht fehlen. Dieses tolle Rezept für einen Chräbeli Teig gelingt garantiert.

Weihnachtszopf

Weihnachtszopf

Der selbstgemachte Weihnachtszopf schmeckt einfach traumhaft. Überzeugen Sie sich selbst und versuchen Sie dieses Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE