Allgäuer Wurstsalat
Ein deftiger Wurstsalat nach Allgäuer Art mit feiner Wurst und Käse. Das einfache Wurstsalat, dass super zu Grillparties passt.
Bewertung: Ø 3,1 (10 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 250 |
g |
Emmentaler
|
| 5 |
EL |
Essig
|
| 3 |
Stk |
Frühlingszwiebeln
|
| 140 |
g |
Jagdwurst
|
| 5 |
EL |
Öl
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 1 |
Bund |
Radieschen
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 140 |
g |
Schinkenwurst
|
| 140 |
g |
Schwarzwurst
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die verschiedenen Wurstsorten und den Käse in Streifen schneiden. Die frischen Frühlingszwiebeln waschen, rüsten und in feine Ringe schneiden. Die gesunden Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden.
- Für das Dressing den Essig mit dem Öl, Salz und Pfeffer gut vermischen. Das Ganze gründlich mit dem Wurstsalat vermischen und umgehend servieren.
Tipps zum Rezept
Passt gut zu frischem Brot.
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