Apfelauflauf mit knuspriger Kruste

Name: Apfelauflauf mit knuspriger Kruste
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Äpfel, rot; 10 g Butter für die Form; 1 TL Zimtpulver; 2 EL Zitronensaft; 5 EL Zucker; 80 g brauner Zucker; 50 g Butter; 70 g Haferflocken, blütenzart; 80 g Mehl

Ein süsses Winterrezept ist ein Apfelauflauf mit einer knusprigen Kruste. Ein perfektes Dessert für die kalten Tage.

Foto Anjela30 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (134 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Äpfel, rot
5	EL	Zucker
2	EL	Zitronensaft
1	TL	Zimtpulver
10	g	Butter für die Form

Zutaten für die Brösel

80	g	brauner Zucker
80	g	Mehl
70	g	Haferflocken, blütenzart
50	g	Butter

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Apfelauflauf mit knuspriger Kruste die Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse herausschneiden. Die Äpfel in dünne Schnitze schneiden und in einer Schüssel mit dem Zucker, Zitronensaft und Zimtpulver gründlich vermischen. Das Ganze in eine mit Butter eingefettete Form geben.
Das Mehl mit den Haferflocken und braunem Zucker vermischen und die Butter dazugeben. Mit einem Kochlöffel zügig zu Brösel verarbeiten und auf den Äpfeln verteilen.
Das Ganze im Backofen bei 175°C für ca. 35 Minuten überbacken, bis die Brösel knusprig sind. Anschliessend umgehend auf Tellern anrichten und heiss servieren.