Avocado-Streichcrème

Name: Avocado-Streichcrème
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Levante Küche
Ingredients: 2 Stk Avocados, reif; 2 EL Crème fraîche; 1 Prise Koriander, getrocknet; 1 EL Peterli, gehackt; 1 Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen; 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch, frisch, in Röllchen geschn; 1 EL Zitronensaft

Lieben Sie den speziellen, cremigen Geschmack der Avocado? Dann probieren Sie dieses Aufstrich-Rezept unbedingt auf einer knusprigen Scheibe Brot.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (25 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Avocados, reif
1	EL	Zitronensaft
2	EL	Crème fraîche
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
1	Prise	Koriander, getrocknet
1	EL	Schnittlauch, frisch, in Röllchen geschn
1	EL	Peterli, gehackt

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Avocados halbieren, Kern entfernen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen.
Fruchtfleisch je nach Reifezustand schnell mit dem Pürierstab pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken.
Avocadomasse mit Crème fraîche, Zitronensaft, Kräutern und Gewürzen vermischen.
Sofort geniessen.