Balsamico-Knoblauch-Dressing

Ein tolles Dressingrezept mit würzigem Balsamico und Knoblauch, dass jede Art von Salat köstlich aufpeppen wird.

Balsamico-Knoblauch-Dressing

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Zutaten für 4 Portionen

5 EL Balsamico
120 ml Bouillon (Gemüse)
1 Stk Knoblauchzehe
5 EL Olivenö
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
2 EL Senf
4 EL Sonnenblumenöl
3 TL Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Bouillon wird nach Packungsanweisung aufgekocht. Die Knoblauchzehe schälen und halbieren. Den würzigen Balsamico mit Senf, Knoblauch, Bouillon, Zucker und beiden Ölsorten in einen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer fein pürieren.
  2. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

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