Bananen-Kirsch-Kuchen

Name: Bananen-Kirsch-Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 1 TL Backpulver; 2 Stk Bananen; 140 g Butter; 2 Stk Eier; 220 g Mehl; 5 EL Milch; 1 Prise Salz; 350 g Sauerkirschen; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

Das köstliche Backrezept mit feinen Sauerkirschen und Bananen, dass ohne grossen Aufwand besonders gut Gästen aufgetischt werden kann.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

350	g	Sauerkirschen
140	g	Butter
150	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
2	Stk	Eier
5	EL	Milch
2	Stk	Bananen
220	g	Mehl
1	TL	Backpulver

Kategorien

Kuchen Rezepte Kirschen Rezepte Dessert Rezepte Sommer Rezepte Süssspeisen Rezepte Kochen für Gäste Geburtstagsrezepte Bananen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst werden die Kirschen gut in ein Sieb abgetropft. Dann die frische Butter mit dem Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen. Dann die frischen Eier und die Milch langsam unter die Mischung rühren, und gründlich vermischen.
Nun die Bananen schälen, in einer Schüssel mithilfe einer Gabel zerdrücken und unter den Teig heben. Danach das Mehl mit dem Backpulver vermischen, und unter den Teig mischen.
Anschliessend wird der fertige Teig in eine mit Butter eingefettete Form gefüllt und glatt gestrichen. Dann die abgetropften Kirschen gleichmässig darauf verteilen und den Kuchen im Backofen bei 200°C für ca. 35 Minuten goldbraun backen. Danach abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und noch warm servieren.