Bratapfel mit Schokolade

Bratäpfel als feines Dessert wird in diesem Rezept mit feinster Schokolade zubereitet und schmeckt den Kleinen besonders herrlich.

Bratapfel mit Schokolade

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Apfel
280 ml Apfelsaft
1 EL Butter
80 g Mandelstifte
2 EL Puderzucker
2 EL Rahm
80 g Zartbitterschokolade, gehackt
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Äpfel waschen und an den Stielenden ca. 2 cm dicke Deckel abschneiden. Dann die Kerngehäuse mit einem Kugelausstecher vorsichtig aushöhlen und die Schale mehrmals mit einem Messer einschneiden.
  2. Nun die gehackte Schokolade mit dem Rahm und Mandeln vermischen, und die Äpfel damit befüllen.
  3. Anschliessend die Äpfel in eine Backform mit 100 ml Apfelsaft stellen, mit den Butterflöckchen belegen und Puderzucker bestäuben.
  4. Den Bratapfel mit Schokolade nun im Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) für ca. 30 Minuten backen.

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