Bratapfel mit Schokolade
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Apfel |
|---|---|---|
| 280 | ml | Apfelsaft |
| 1 | EL | Butter |
| 80 | g | Mandelstifte |
| 2 | EL | Puderzucker |
| 2 | EL | Rahm |
| 80 | g | Zartbitterschokolade, gehackt |
Zubereitung
- Die Äpfel waschen und an den Stielenden ca. 2 cm dicke Deckel abschneiden. Dann die Kerngehäuse mit einem Kugelausstecher vorsichtig aushöhlen und die Schale mehrmals mit einem Messer einschneiden.
- Nun die gehackte Schokolade mit dem Rahm und Mandeln vermischen, und die Äpfel damit befüllen.
- Anschliessend die Äpfel in eine Backform mit 100 ml Apfelsaft stellen, mit den Butterflöckchen belegen und Puderzucker bestäuben.
- Den Bratapfel mit Schokolade nun im Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) für ca. 30 Minuten backen.
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