Brennessel Lasagne
Erstellt von handygirl
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Zutaten für 4 Portionen
| 400 | g | Brennesseltriebe |
|---|---|---|
| 400 | g | Champignons |
| 1 | Pa | Lasagneblätter |
| 1 | Prise | Majoran |
| 500 | g | Mozzarella |
| 1 | Prise | Salz & Pfeffer |
| 400 | g | Schlagrahm |
| 1 | Prise | Thymian |
| 400 | g | Tomatenmark |
| 250 | ml | trockener Weisswein |
Zubereitung
- Gewaschene Brennessel in Salzwasser blanchieren, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
- Kräuter hacken, Pilze und Mozzarella in Scheiben schneiden.
- Schlagrahm, Wein, Tomatenmark und Flüssigkeit vom Mozzarella verrühren.
- Lasagneblätter in eine gefettete Auflaufform legen. Danach Brennessel, Pilzscheiben, Kräuter und etwas von der Tomatenmischung darauf verteilen. Mit Mozzarellascheiben belegen.
- So fortfahren, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Mit Mozzarellakäse abschließen.
- Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
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