Erdbeermousse mit Joghurt

Name: Erdbeermousse mit Joghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 650 g Erdbeeren; 5 EL Joghurt, natur; 4 EL Mandelblättchen; 2 EL Puderzucker; 1 EL Vanillezucker; 1 Stk Zitrone

Ein kalorienarmes Dessertrezept, das mit magerem Joghurt anstatt mit Rahm zubereitet wird und auch von Kalorienbewussten genossen werden kann.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (71 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zitrone
650	g	Erdbeeren
1	EL	Vanillezucker
2	EL	Puderzucker
5	EL	Joghurt, natur
4	EL	Mandelblättchen

Kategorien

Dessert Rezepte Kalorienarme Rezepte Erdbeer Rezepte Einfache Rezepte Süssspeisen Rezepte Nussrezepte Joghurt Rezepte No bake Desserts

Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die frische Zitrone zwischen den Händen hin und her rollen, halbieren und den Saft davon gründlich auspressen. Dann die süssen Erdbeeren waschen, halbieren und vierteln.
Nun die Erdbeeren mit dem Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einem hohen Rührbecher mit dem Stabmixer fein pürieren. Den frischen Joghurt unterrühren und bis zum Servieren für mindestens 60 Minuten kalt stellen.
Anschliessend die Erdbeermousse mit Joghurt in Schälchen anrichten und mit Mandelblättchen bestreuen.