Frenchdressing

Mit diesem tollen Frenchdressing verfeinern Sie jeden Salat. Überzeugen Sie sich selbst von diesem Rezept.

Frenchdressing

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Zutaten für 8 Portionen

4 Stk Eigelb
200 ml Essig
500 ml Öl
0.5 Bund Peterli, gehackt
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
40 g Senf
150 ml Wasser
50 ml Zitronensaft
1 Prise Zucker
1 Stk Zwiebel, gehackt
Portionen
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Zubereitung

  1. In eine Schüssel Eigelb und Senf geben und gut miteinander verrühren.
  2. Nach und nach Essig, Öl und Wasser zugeben.
  3. Zuletzt Zwiebel, Zucker, Zitronensaft und Peterli unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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