Gemüse Rezepte - Apero-Vorspeisen (179 Rezepte)

Radieschenpesto

Radieschenpesto

51 Bewertungen

Die zarte Farbe dieses leckeren Pestos bezirzt das Auge, der rettichähnliche Geschmack den Gaumen. Ein wunderbares Pestorezept.

Kichererbsen-Laibchen

Kichererbsen-Laibchen

145 Bewertungen

Schnell und einfach gelingen diese Kichererbsen-Laibchen, die nicht nur gesund sind, sondern vor allem schmackhaft eine Wucht!

Gemüse-Tofu-Röllchen

Gemüse-Tofu-Röllchen

39 Bewertungen

Feine Gemüseröllchen mit gesundem Tofu, die perekt als Apèrogebäck serviert werden können und einfach zuzubereiten sind.

Kalte Kartoffelsuppe mit Lauch

Kalte Kartoffelsuppe mit Lauch

20 Bewertungen

Dieses erfischende Rezept für eine nahrhafte kalte Kartoffelsuppe mit Lauch schmeckt am besten an einem heissen Sommertag.

Bergkäse-Quark mit Rüebliflocken

Bergkäse-Quark mit Rüebliflocken

11 Bewertungen

Würziger Käsequark mit erfrischenden Karotten. Eignet sich als Vorspeise oder Apéro.

Grünkern-Curry-Salat mit Fenchel

Grünkern-Curry-Salat mit Fenchel

19 Bewertungen

Diese leichte Vorspeise bildet den perfekten Auftakt für ein vegetarisches Menu.

Spargelsalat

Spargelsalat

15 Bewertungen

Einfach zubereitet und schmeckt lecker. Dieser Spragelsalat überzeugt dank einfachem Rezept.

Schnelle Zucchettipuffer

Schnelle Zucchettipuffer

138 Bewertungen

Die Zucchettipuffer schmecken köstlich, sind leicht und einfach zubereitet. Ein tolles vegetarisches Rezept.

Saurer Fenchel-Grapefruitsalat

Saurer Fenchel-Grapefruitsalat

17 Bewertungen

Ein fruchtig-exotisches Vorspeisenrezept, perfekt für Experimentierfreudige: der saure Fenchel-Grapefruitsalat ist ein spannendes Geschmackserlebnis!

Marinierter Radieschensalat

Marinierter Radieschensalat

2 Bewertungen

Dieses erfrischende und gesunde Salatrezept mit marinierten Radieschen wird an einer leichten Salatsauce zubereitet und passt als leichte Vorspeise.