Geröstete Peperoni mit Fetakäse

Name: Geröstete Peperoni mit Fetakäse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Griechische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 100 g Fetakäse; 2 EL Olivenöl; 3 Stk Peperoni; 0.5 TL Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Bund Thymian

Schnell, einfach, lecker: Die Geröstete Peperoni mit Fetakäse aus dem Ofen schmeckt wunderbar würzig. Ein tolles Rezept!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (207 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Olivenöl
3	Stk	Peperoni
100	g	Fetakäse
0.5	Bund	Thymian
0.5	Bund	Basilikum
1	Prise	Salz
0.5	TL	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eine mittlere Gratinform mit etwas Öl oder Butter einfetten und den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Peperoni waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und erneut der länge nach halbieren. Nun den Fetakäse würfeln und die Kräuter fein hacken.
Peperoni in die vorbereitete Form geben, zuerst den Fetakäse und anschliessend die Kräuter darüber verteilen und mit dem Olivenöl beträufeln. Zum Schluss das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und während ca. 15 Minuten im Ofen garen.