Joghurtcreme mit Erdbeerpüree

Name: Joghurtcreme mit Erdbeerpüree
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 400 g Erdbeeren; 250 ml Joghurt, natur; 100 g Puderzucker; 250 ml Schlagrahm

Erstellt von Simone

Ein köstliches Rezept, das vorallem im Sommer sehr beliebt ist, ist eine Joghurtcreme mit Erdbeerpüree. Schmeckt fruchtig und sahnig zugleich.

Foto wollertz / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,4 (780 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Erdbeeren
250	ml	Joghurt, natur
250	ml	Schlagrahm
100	g	Puderzucker

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Schlagrahm und den Zucker in einer Schüssel gut aufschlagen und davon etwas zur Dekoration zur Seite stellen. Den restlichen Schlagrahm mit dem Joghurt nach und nach verrühren.
Die Erdbeeren waschen und pürieren.
Nun die Gläser vorbereiten, mit der Joghurtcreme füllen, zum Abschluss das Erdbeerpüree daraufgiessen und für 1 Stunde kühl stellen.
Vor dem Servieren mit dem restlichen Schlagrahm dekorieren.