Kürbis-Baguette

Name: Kürbis-Baguette
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 170 g Baguette; 1 Msp Curry; 2 Stk Eigelb; 120 g Käse, Gruyere gerieben; 2 Stk Knoblauchzehen; 170 g Kürbis; 2 EL Kürbiskerne; 1 EL Peterli, gehackt; 1 Prise Salz & Pfeffer

Das Kürbis Baguette schmeckt himmlisch gut und zart. Ein super Rezept, das Sie für eine Feier ausprobieren und als Häppchen reichen sollten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (28 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

170	g	Kürbis
120	g	Käse, Gruyere gerieben
2	Stk	Eigelb
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Peterli, gehackt
1	Msp	Curry
1	Prise	Salz & Pfeffer
170	g	Baguette
2	EL	Kürbiskerne

Kategorien

Vegetarische Rezepte Kalorienarme Rezepte Picknick Rezepte Käse Rezepte Gemüse Rezepte Herbst Rezepte Leichte Rezepte Apéro Rezepte Gesunde Rezepte Einfache Rezepte Kochen für Gäste Antipasti Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Belag den Kürbis schälen und fein reiben. Mit Gruyère, Eigelb, gepressten Knoblauch, Peterli und Curry vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Baguette in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Kürbismasse darauf verteilen und die Kürbiskerne darüberstreuen.
Den Ofen auf 220° vorheizen und die Baguette für 10 Minuten backen lassen und warm servieren.