Low Carb Sushi

Name: Low Carb Sushi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Avocado; 2 Stk BIO-Salatgurken; 50 g Frischkäse, natur; 100 g Räucherlachs, in Filets

Mit Salatgurke wird unser Rezept für ein feines Low Carb Sushi zubereitet.

Foto anaumenko / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (61 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	BIO-Salatgurken
100	g	Räucherlachs, in Filets
50	g	Frischkäse, natur
1	Stk	Avocado

Kategorien

Sushi Rezepte Lachs Rezepte Vegetarische Rezepte Gurken Rezepte Apéro Rezepte Avocado Rezepte Low Carb Rezepte Rohkost Rezepte Frischkäse Rezepte Fructosefreie Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Gurken waschen und 2 cm breite Scheiben abschneiden. Mit einem Apfelentkerner nun bei jeder Scheibe mittig ein Loch einschneiden.
Nun die Avocado halbieren, den Kern entfernen und schälen. Das Fruchtfleisch in Julienne-Technik schneiden.
Den geräucherten Lachs in mundgerechte Stücke schneiden.
Nun in jede Gurkenscheibe 2 Avocadostücke und 1 Stück Lachs, sowie 1 TL Frischkäse einfüllen.
Das Low Carb Sushi auf einer Servierplatte schön angerichtet servieren. Dazu passt eine dunkle Sojasauc sehr gut.