California Roll

Name: California Roll
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Japanische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Avocado; 100 g Frischkäse, fettarm; 300 g Lachs; 2 Stk Noriblätter; 350 g Sushi-Reis

Ein einfaches und schnelles Rezept für leckeres Sushi finden Sie hier. Die California Roll ist ein Klassiker, den Sie probieren sollten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (57 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350	g	Sushi-Reis
1	Stk	Avocado
2	Stk	Noriblätter
100	g	Frischkäse, fettarm
300	g	Lachs

Kategorien

Sushi Rezepte Kalorienarme Rezepte Kalte Speisen Rezepte Tapas Rezepte Japanische Rezepte Partyrezepte Fischrezepte Apéro Rezepte Reis Rezepte Gesunde Rezepte Avocado Rezepte Einfache Rezepte Sommer Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Sushi-Reis abspülen und anschließend nach Packungsanleitung kochen. Den Reis gut auskühlen lassen.
Die Avocado schälen, den Kern entfernen und in dünne Streifen schneiden. Die Algenblätter halbieren und eine Bambusmatte mit Frischhaltefolie abdecken.
Einen Teil vom Reis auf der Folie verteilen, gut andrücken und ein halbes Algenblatt darauf legen. Mit etwas Frischkäse bestreichen und je 3 Avocadostreifen darauf verteilen. Mit der Matte eine feste Rolle wickeln.
Den Lachs in dünne Stücke schneiden und um die fertige Rolle wickeln und gut andrücken. Die Rolle in gleichgroße Scheiben schneiden und bis zum Servieren kalt stellen.