Lychee-Suppe
Zutaten für 2 Portionen
| 80 | g | Lychee, Dose |
|---|---|---|
| 2 | EL | Lychee-Saft |
| 220 | ml | Gemüsesaft |
| 1 | TL | Instantbouillon |
| 1 | TL | Basilikum |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
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Zeit
25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Lychees abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen und klein schneiden. Den Lycee- mit dem Gemüsesaft zusammen in einen Topf geben und langsam erhitzen.
- Dann das Instantbouillonpulver einrühren, bis es sich darin aufgelöst hat. Aufkochen lassen und die Lycheestücke unterrühren und mitköcheln lassen.
- Das Basilikum waschen, trocken schütteln und klein hacken. Die Suppe gut mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen, bevor die fertige Suppe angerichtet wird.
Nährwert pro Portion
48
0,23 g
0,79 g
10,02 g
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