Der hervorragender Geschmack dieser kleinen roten Knolle ist unverwechselbar. Die roten Radieschen werden meist roh verzehrt und schmecken leicht scharf.
Die warme Jahreszeit bietet die beste Gelegenheit, in den Genuss von frischem Obst und Gemüse zu kommen. Ideal dafür sind diese frischen Sommersalat-Rezepte:
Bei Cime di rapa (Stängelkohl) handelt es sich um ein schmackhaftes, gesundes italienisches Wintergemüse. Mit unseren Rezepten wird er köstlich zubereitet:
Blauviolett schimmert sie ab August von den Zweigen herab. Zeit der saftigen Delikatessen, denn die Zwetschge ist in ihrer Verwendung sehr vielgestaltig!
Ein Wintergemüse der alten Art: Die Garten-Schwarzwurzel, auch genannt echte Schwarzwurzel, Skorzenerwurzel, Winterspargel oder auch „Arme-Leute-Spargel“.
Wer im Winter heimisches Gemüse essen will, greift beim breiten Angebot an Kohl zu. Kabis oder Kohl ist das heimische Superfood und vitaminreich und gesund.
