Makkaroni mit Tomatensauce

Das einfache Pastarezept, das als schnelles Gericht für den unerwarteten Besuch zubereitet werden kann und ausserdem noch super schmeckt.

Makkaroni mit Tomatensauce
35 Minuten

Bewertung: Ø 3,9 (104 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Basilikum
1 Prise Knoblauchpulver
400 g Makkaroni
2 EL Olivenöl
1 Prise Oregano
400 ml passierte Tomaten
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
120 g Schinkenwürfel
1 Prise Zucker
1 Stk Zwiebel, gross
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Makkaroni werden in kochendem Salzwasser für ca. 10 Minuten bissfest gegart.
  2. Währenddessen die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Diese in einer Pfanne mit etwas Öl für ca. 5 Minuten andünsten.
  3. Nun die passierten Tomaten einrühren und das Ganze aufkochen lassen. Dann die Schinkenwürfel dazugeben und kräftig mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver und etwas Zucker würzen. 3 EL Makkaroniwasser in die Sauce rühren.
  4. Anschliessend die fertigen Makkaroni abgiessen, abtropfen lassen und gründlich unter die Tomatensauce heben.
  5. Die fertigen Makkaroni mit Tomatensauce auf Pastatellern anrichten und warm servieren.

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