Marzipan-Tiramisu

Ein etwas anderes Tiramisu aus cremigem Marzipan und mit einem Löffelbiskuitboden. Das einfache Rezept für ein tolles, unkompliziertes Tiramisu.

Marzipan-Tiramisu
150 Minuten

Bewertung: Ø 4,1 (41 Stimmen)

Zubereitung

  1. Das Marzipan zerkleinern und mit dem Stabmixer pürieren. Während des Pürierens die Milch langsam dazu giessen. Anschliessend die Mascarpone, den Quark und den Zucker einrühren.
  2. Eine Tasse Espresso aufkochen und die Löffelbiskuit damit tränken. Den Boden einer flachen Kuchenform mit Löffelbiskuit auslegen und mit 2 Esslöffeln Kakaopulver bestreuen. Dann die Hälfte der Marzipane-Creme gleichmässig darauf verstreichen. Den Vorgang mit dem Löffelbiskuit und der Creme wiederholen bis die Form gefüllt ist.
  3. In den Kühlschrank stellen für ca. 120 Minuten und vor dem Servieren mit dem restlichen Kakaopulver bestäuben.

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