Mit Speck ummantelte Spargeln

Name: Mit Speck ummantelte Spargeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 12 Stk Spargel, grün; 4 Stk Speck

Das schnell zubereitete Beilagen-Rezept, dass gesund und doch saftig ist. Eignet sich super als Fleischbeilage und schmeckt hervorragend.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (277 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

12	Stk	Spargel, grün
4	Stk	Speck
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Enden der frischen, grünen Spargeln wegschneiden, waschen und auf einen Teller legen. Mit Olivenöl beträufeln und gut mit Salz und Pfeffer würzen. Drei dünne Spargeln mit jeweils einem Streifen Speck umwickeln, in eine Pfanne mit etwas Öl legen und von allen Seiten gut anbraten.
Anschliessend kann der Spargel umgehend als saftige Beilage angerichtet und serviert werden.