Nuss-Kuchen

Name: Nuss-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 3 Stk Äpfel; 1 Pk Backpulver; 220 g Butter; 4 Stk Eier; 120 g Haselnüsse, gehackt; 220 g Mehl; 1 Prise Salz; 120 g Speisestärke; 1 Pk Vanillezucker; 1 Stk Zitrone (Saft); 250 g Zucker

Der saftige, leckere Nuss Kuchen gelingt Ihnen mit diesem Rezept im Nu und wird allen schmecken.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (10 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

3	Stk	Äpfel
1	Stk	Zitrone (Saft)
220	g	Butter
250	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
4	Stk	Eier
220	g	Mehl
120	g	Speisestärke
1	Pk	Backpulver
120	g	Haselnüsse, gehackt

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Äpfel schälen, fein raspeln und mit dem Zitronensaft vermischen.
Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Die Eier unterrühren. Mehl mit Speisestärke und Backpulver vermischen und langsam unterrühren.
Die Apfelraspeln mit den geriebenen Nüssen zum Teig mischen. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig hineinfüllen.
Den Kuchen für 55 Minuten bei 200° backen lassen und anschließend vorsichtig aus der Form stürzen.