One Pot - Asien Pasta

Name: One Pot - Asien Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 550 ml Bouillon, Gemüse; 80 g Champignons; 1 EL Chilisauce; 1 EL Erdnussbutter; 2 Stk Frühlingszwiebeln; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Koriander; 2 EL Limettensaft; 220 g Linguine; 1 Stk Peperoni, rot; 300 g Pouletbrustfilets; 1 EL Sojasauce

Asien Pasta mit typischen, asiatischen Zutaten ist würzig abgeschmeckt und ergibt ein feines und einfaches Gericht zum Zmittag.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Pouletbrustfilets
1	Stk	Peperoni, rot
2	Stk	Frühlingszwiebeln
80	g	Champignons
1	Stk	Knoblauchzehe
220	g	Linguine
1	EL	Erdnussbutter
1	EL	Chilisauce
1	EL	Sojasauce
550	ml	Bouillon, Gemüse
2	EL	Koriander
2	EL	Limettensaft

Kategorien

One Pot Rezepte Asiatische Rezepte Pilzrezepte Poulet Rezepte Nudel Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die One Pot – Asien Pasta zuerst die Pouletbrustfilets abspülen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und in feine Scheiben schneiden. Dann die Peperoni waschen, halbieren, entkernen und klein würfeln. Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Zuletzt die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
Nun das vorbereitete Gemüse zusammen mit dem Poulet, Nudeln, Erdnussbutter, Sojasauce, Chili und Bouillon in einen grossen Topf geben. Aufkochen lassen und unter gelegentlichem Rühren für die nächsten ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Unterdessen den Koriander abspülen, trocken schütteln und fein hacken. Sobald die Nudeln und das Gemüse gar sind, mit dem Limettensaft abschmecken, auf Tellern anrichten und mit dem Koriander bestreuen.